Es cierto que las tendencias de consumo de las familias españolas están cambiando, ahora se busca mucho los productos de calidad. Soy dietista y nutricionista, y cada vez más son las personas que acuden a mi consulta para que les asesore para llevar una dieta equilibrada. A parte de un plan nutricional adaptado a las necesidades de la persona, también suelo recomendar a los más curiosos e interesados en el tema que realicen cursos sobre esto. Os dejo un enlace para aquellos interesados.
https://www.euroinnova.edu.es/Curso-Dietetica-Online

Artículo muy interesante, a mí siempre me gusta recomendar este curso de nutrición y dietética para todos aquellos que quieran trabajar realizando dietas a pacientes en un hospital y aconsejando sobre nutrición: https://www.appf.edu.es/catalogo-de-cursos/fundamentos-en-nutricion-y-dietetica/